map DİLEK SABANCI CAD. NO 10A KÜÇÜKBAKKALKÖY/ISTANBUL
telefon REZERVASYON:
0216 565 36 36

MEHMET EMİN CİĞER & KEBAP

Özel lezzetlerimizle Ataşehir’de hizmete giren restorantımız, ilkeli çalışma prensibiyle ve organik ürünleriyle doğal lezzeti yaygınlaştırmak içi sektörde yerimizi aldık.

HASSASİYETLERİMİZ

  • Her şeyden önce insan sağlığına katkıda bulunacak tüm bilimsel çalışmalardan yararlanmak.
  • Kaliteli ve doğal ürüne ulaşma çalışmalarına mekan içerisinde devamlılık.
  • Günlük ve taze ürün tüketmek.

Yiyeceklerimizde kullandığımız malzemeler ve ürünlerde özel.

ETLER : Trakya kıvırcık kuzu ciğeri ve 100% dana eti kullanıyoruz. Etler sinirleri alındıktan sonra ve kullanıma hazır olması için dinlendiriliyor.

EKMEK : Lavaş ekmeğinde sağlığımız için tam buğday unu kullanılıyor, lezzeti meşe odunundan geliyor.

ZEYTİNYAĞI : Özel olarak Balıkesirden getiriyoruz, kullandığımız zeytinyağının asit derecesi 5 dizem.

TEREYAĞI : Erzurumun hakiki tereyağını kullanıyoruz.

NAR EKŞİSİ : Antakya narından yapılan katkısız olarak üretilen Antakya nar ekşisi kullanıyoruz.

BAHARATLAR : Gaziantep ve Siirt baharatlarını özel olarak getirtiyoruz.

ŞALGAM : Adananın meşhur Ali Göde şalgam suyu.

TATLILAR : Ünlü antep fıstıklı baklavası ve hakiki mandıra sütü ve mado dondurmasıl kullanılarak yapılan Dondurmalı helva.